主料:
猪舌,
1个
辅料:
大蒜适量,
姜适量,
辣椒适量,
香葱适量,
黄酒适量,
盐,
少许香辣猪舌的做法步骤
1.食材准备好,卤猪舌一个,姜、大蒜、辣椒香葱适量。
2.?姜蒜辣椒洗干净,姜切丝,辣椒切小段,大蒜切片备用。
3.?猪舌切成薄片,如果是新鲜的猪舌,要将表面的舌苔清理掉哦,可以让卖家帮忙处理的。
4.锅烧热,加入适量油,油热后将辣椒、姜丝入锅爆香。
5.?蒜片下入锅中。
6.猪舌下入锅中翻炒。
7.加入适量黄酒烹香。
8.加上少许盐,可以尝一下,如果卤猪舌的味道足够,就不用加了。
9.香葱入锅翻炒几下。
10.关火,出锅啦。
11.成品。
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热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐 猪舌
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